Javel Doktor Grøn, men nu har vi ligesom prøvet dit fuldkornsdiktatur, og det ser ikke ud til at vi er blevet hverken slankere eller sundere. Skal vi prøve noget nyt?
De fleste af myterne herunder er designet til at flytte dig længere væk fra din biologi og slå over på autopilot. Det er dybt problematisk, at vi er blevet så dårlige til at lytte til og fortolke kroppens signaler, som ellers er udmærkede pejlemærker for, hvornår vi mangler noget. Det flyder over med såkaldt “bro-science”, der ikke rigtig kan understøttes videnskabeligt og som i virkeligheden bare gør, at man overdøver sin krop, når den prøver at tale. Continue Reading
