Stenalderbrød

Her kan du finde en masse lækre opskrifter til stenalderbrød i forskellige varianter. Vi vil dele vores erfaring med hjemmelavet stenalderbrød, men også færdigblandet, der stort set kun skal hældes i formen og i ovnen. Der vil desuden være en oversigt over det stenalderbrød, der er lettest og hurtigst om at lave. Det er om ikke andet lige noget nemmere, hvis man blot skal klippe posen op på en blanding og så bare hælde den i en form og vupti, så er der sund stenalderbrød på under en halv time. Alt dette vil vi kommer meget nærmere og der kommer udførlige guides og opskrifter – selvfølgelig med nogle utroligt lækre billeder, så vi rigtigt kan få alle inspireret og motiveret til at prøve en sund omgang supermandsbrød :-).

Paleo brød

Paleo brød og stenalderbrød minder rigtig meget om hinanden. Du vil – alt efter hvem du spørge kunne få helt vidt forskellige svar om det hedder stenalderbrød, paleo brød eller noget helt trejde. Vi vælger her på Paleoblog.dk at slå begge brød over en kam. Det, der er vigtigst det er at brødet smager godt og at det er sundt. I hvert fald hvis du spørger os.

Brød uden kulhydrater

Rigtig mange forbinder brød med tomme kulhydrater og at det er farligt. Det, der kan være farligt – eller rettere sagt usundt, ved at spise brød er, at de er fyldt med kulhydrater. Kulhydrater er på dansk energi. Det vil sige, at hvis du skal dyrke hård fysisk træning, så er det utrolig vigtigt at du spiser tilstrækkeligt med kulhydrater, da det er dit “brændstof”. Dyrker du ikke ekstraordinært meget fysisk, så kan du nemt få langt flere kulhydrater end hvad du har behov for. Er du vil med brød og har du svært ved at undvære det, så er både stenalder- og paleobrød ideelt. Det smager og ligner stort set et almindeligt rugbrød. Den eneste og egentligt meget store forskel er kulhydraterne. Kulhydraterne i et almindeligt rugbrød kommer fra melen. I et stenalder- eller paleobrød er der intet mel i. Hovedingrediensen er nødder og kerner samt æg og olie.