Hvis du er tom for idéer, så kig med her. Det gode ved stenalderkost er, at maden kan spises når som helst på dagen. Om du vil bruge følgende retter som inspiration til morgenmad, frokost eller aftensmad – det er helt op til dig at afgøre. Continue Reading
Denne opskrift kunne næsten kategoriseres som en dessert, men i begrænsede mængder skulle den være godkendt som pålæg. Et mere korrekt navn til opskriften burde nok være “hasselnøddesmør”, men smagen er ikke sååå langt væk fra den gode gamle Nutella. Det er super nemt, men husk at sikre dig at din blender kan klare nødderne – tag evenetuelt lidt ad gangen. Continue Reading
Som travl studerende kan jeg desværre ikke bruge oceaner af tid på madlavning hver eneste dag, og særligt om morgenen finder jeg det rart, at det hele bare glider, så jeg kan komme ud ad døren i en fart. Selvom det skal gå hurtigt, vil jeg også gerne sikre, at jeg starter ud med de rette næringsstoffer, så jeg kan holde koncentrationen og energiniveauet gennem hele dagen. Derfor prioriterer jeg at få masser af protein og fedt indenbords fra morgenstunden, hvad jo desværre også kan være en tidskrævende fornøjelse. En god løsning for mig har derfor været at lave morgenmad til mange dage og fryse den ned i portioner der kan varmes op i mikroovnen hver morgen. Her følger en hjemmelavet opskrift på en ovnbagt omelet, der helt sikkert er en hulemand værdig. Hvis du ønsker det, kan du sagtens lave dobbelt portion, så der er til 16 dage. Continue Reading
