Betalt Indhold



Her kan du læse indlæg fra forskellige samarbejdspartnere.
Betalt Indhold

Sunde snacks til en paleodiæt

Følgende artikel er betalt og udarbejdet i samarbejde med de hjemmesider, der linkes til.

Vi lever i et samfund, hvor hypervelsmagende fødevarer bliver produceret i dyngevis. Der er tale om fødevarer, der har en høj kalorietæthed, tilfredsstiller flere smagsindtryk og har en høj forarbejdning. Kort fortalt får disse fødevarer folk til at spise mere, end hvad godt er. Det gør sig især gældende ved snacks, der strider imod en sund og nærende paleodiæt.

Disse former for fødevarer var ikke til at finde i vores forfædres tid. Der var ingen former for mad, der blev udviklet i et laboratorium. Dengang var maden en del af naturens gang. Desuden gør den nye, hypervelsmagende mad mere skade end gavn. Heldigvis er der mange sundere alternativer til snacks, der passer perfekt ind i en paleodiæt.

Frugt- og grøntsagsstænger

Æblebåde og gulerodsstænger er snacks, der både er lækre, lette på kalorier og nemme at lave. Du behøver ikke at ty til Kims chips, når du er sulten for sjov. For ofte er du rent faktisk bare sulten for sjov, når du længes efter en hurtig snack. Din krop har umiddelbart ikke brug for de store mængder af fedt og kalorier, som chips giver dig.

Derfor er frugt- og grøntsagsstænger en langt bedre løsning. Du får en hurtig snack, der ikke påvirker dit kalorieindtag, men blot mætter din trang efter snacks.

Nødder

Mange lader sig skræmme, når de kigger på kalorieindholdet i en pose med nødder. Heldigvis ved de fleste på en jernalderkost, at nødder ikke er en trussel – tværtimod! Nødder går under betegnelsen superfood, da nødders profil er tæt på at være en optimal kombination af protein, fedt og kulhydrat.

Derudover har nødder flere egenskaber, der gør dem til en sund snack. Kostfibrene hjælper med at stabilisere dit blodsukker og give dig en fornuftig mæthedsfornemmelse. Der er selvfølgelig forskel på de forskellige typer af nødder, men overordnet set er nødder en fantastisk snack til din paleodiæt. Det er tilmed blevet muligt at få nødder leveret til døren. Du laver blot en sammensætning af de nødder, du ønsker. Derefter bliver dine nødder leveret direkte til din hoveddør. Det har aldrig været lettere at få fingrene i en sund, nærende og lækker paleosnack.

Bær

Selvom de er små, har de fantastiske egenskaber. Bær er derfor endnu en snack, der går under betegnelsen superfood. Det er trods alt imponerende, når langt størstedelen af et bær består af vand. Bær anses til at have gode virkninger på både krop og sind, og de små vitaminbomber hjælper blandt andet din krop med at beskytte sig mod flere sygdomme.

Det er især bærs mikronæringsstoffer, der får den sunde snack til at skille sig ud fra mange andre alternativer. Hvis du er lækkersulten, kan du derfor sagtens spise flere håndfulde af friske bær. Der er ingen grund til at holde igen med denne superfood. Hvis det ikke er sæson for bær, kan du med god samvittighed gribe ud efter den frosne udgave. Selvom de har været en tur på frost, er mange af de fantastiske egenskaber stadigvæk til at finde i denne superfood.

Betalt Indhold

Tre tiltag du kan gøre for at få lidt mere økologi i hverdagen

Dette er sponsoreret indhold 

Det at leve mere økologisk og mere bæredygtigt, er noget af det som danskerne virkelig har taget til sig over den seneste årrække. Særligt i vores husstande gør vi meget for at leve mere æredygtigt og støtte den grønne omstilling. Og der er mange små ændringer, som man kan lave i sin hverdag, hvis man gerne vil leve mere grønt. I denne artikel kan du få nogle gode råd til, hvordan du kan få en grønnere hverdag ved kun at ændre nogle få ting. 

Vælg den biodynamiske vin til middagen 

Danskerne elsker god vin til maden og middagen med vennerne og familien. Og selvom det kun er et par flasker det handler om, gør det en forskel, hvis man vælger den økologiske vin frem for den konventionelle. Der laves nemlig rigtig meget lækker og velsmagende økologisk og biodynamisk vin, som sagtens kan erstatte den vin, man plejer at vælge. Det gode ved den økologiske vin er, at den er grønnere og mere bæredygtigt, derudover er den ikke dyrere end meget andet vin man alligevel ville købe, så man skal ikke ud  at bruge flere penge, end man ellers ville. Hvis du ønsker at lave denne grønne omstilling så køb økologisk vin, og vær med til at støtte den grønne vinproduktion. 

Vælg “stop madspild” varer 

Når du er nede at handle i et hvilket som helst supermarked i Danmark, vil du støde på “stop madspild” varer i køledisken. Disse varer vil ofte være tæt på sidste salgsdato eller være blevet købt hjem i for store portioner af dagligvarebutikken, og vil derfor blive solgt en del billigere end de tilsvarende madvarer i butikken. Ved at vælge disse varer er man med til at undgå, at der smides mad ud, som sagtens kunne have været spist, og som derfor ikke havde behøvet at ende i skraldespanden. 

Spis flere grøntsager 

Det sidste råd må være bredt kendt i Danmark, ikke bare som et råd i denne grønne omstillings tjeneste, men også som et sundhedsråd. Ikke desto mindre er det stadig et godt råd at følge i sin hverdag, hvis man ønsker at leve mere økologisk og bæredygtigt. Det nemlig sådan, at hvis man vælger grøntsager frem for kød nogle dage om ugen, er man med til at nedsætte produktionen og salget af kød i hele verden. Dette kan være en god måde både at leve mere bæredygtigt og samtidig leve sundt og godt. 

Articles Betalt Indhold

Hvad en frokostordning kan gøre for dig og din hverdag

Dette indhold er sponsoreret 

Frokostordninger er noget, som mange tænker over, men ikke har. Det kan der være mange grunde, og de fleste svarer overraskende at det skyldes, at de ikke kender til gode frokostordninger rundt omkring i deres by, som leverer daglige frokost til dem. Der er dog mange måder man kan lave frokostordninger på, og du vil kunne læse om flere af dem nedenfor. Frokostordninger er nemlig en måde, hvorpå du kan undgå ekstra stress i din hverdag uden at gå på kompromis med din krop. En virksomhed med frokostordninger til virksomheder er Able, og Able er bl.a. i Aalborg, der servicerer medarbejdere med lækker mad hver dag. Læs mere om vigtigheden af frokoster nedenfor. 

 

Frokost er essentielt for dit energieniveau

Det siges at morgenmaden er det vigtigste måltid på dagen, og det kan der være noget om. En god morgenmad vil kunne booste dig igennem det meste af dagen og holde dig fuld af energi, men for at energien rigtig skal vare ved, skal den boostes af den god frokost. Frokosten er med at til holde dit energiniveau oppe, specielt hvis det er en næringsrig frokost fyldt med vitaminer. 

På en arbejdsplads kan man komme ud for en masse stressende situationer, og det er ikke altid at man har energi og ilt nok til hjernen til at tænke klart. Det kan en frokost være med til at modvirke. 

 

Forskellige slags frokostordninger

Der findes mange forskellige frokostordninger, og helt sikker en til dig og din arbejdsplads. Hvis din arbejdsplads er mindre og derfor ikke er stor nok til at få leveret mad ud, er der frokostordninger fra Able, hvor det er muligt at justere mængden af mad til den mængde mennesker, som ønsker at være med på arbejdspladsen. 

At få leveret mad udefra kan være en dyr løsning – både for medarbejderne, men også firmaet – og derfor kan man eksperimentere med en medarbejderløsning. Det kan være, at man skal lave indbyrdes aftaler med frokost på kontoret. Det er en kreativ måde, at få frokost på og det styrker sammenholdet på arbejdspladsen, hvis man spiser den samme frokost sammen. Derfor kan det være en god ide at overveje en medarbejderløsning. Her skiftes man indbyrdes på arbejdspladsen til at tage frokost med til en gruppe medarbejdere, og grupperne kan ændres i størrelse efter behov og humør. 

 

Betalt Indhold

Paleo – Vejen væk fra sukker og søde sager

Moderne mennesker har vænnet sig til en diæt hovedsageligt bestående af brød, pasta, ris, og masser og atter masser af sukker. Kornprodukter mætter, og sukker giver os små boosts af energi, så det giver mening, at vi hovedsageligt fokuserer på disse madvarer: De smager godt, og giver os en god følelse af mæthed. Men der er ikke meget næring at finde i disse madvarer, og ofte kan de faktisk gøre decideret skade på kroppen.

Hvad gør sukker ved din krop?

Når sukker nedbrydes i din krop, skaber det insulin. For meget sukker giver for meget insulin. Din krop reagerer på al denne overflod af insulin ved at blive insulinresistent, hvilket fører til overvægt og på længere sigt diabetes. Ved at skifte til en paleo-diæt, minimerer du hurtigt dit sukkerindtag og skifter al sukkeret ud med protein, mineral og vitamin, som forbedrer helbred og krop.

Sukker lægger sig som et lag rundt om dine tænder, når dit mundvand nedbryder krystallerne. Derefter ætser det langsomt emaljen, og sammen med kaffe, sodavand og andet, kan dette give gule tænder og dårlig mundhygiejne, hvilket i værste tilfælde kan føre til problemer for dit helbred. Det skal her noteres, at det er værre for dine tænder at blive udsat for en smule sukker henover en længere periode, end at indtage en stor mængde sukker på kort tid.

Dog er det værre for din krop, hvis du indtager én stor mængde sukker på kort tid, så den bedste måde, at undgå problemer med sukker på, er selvfølgelig at minimere mængden af sukker i din kost. Her kan en paleokost hjælpe gevaldigt, da du ikke ofrer mæthedsfornemmelse, næring eller velsmag for dit helbred, kun sukkeret og kornprodukterne.

Paleo til at forbedre mundhygiejen

Hvilke effekter har en paleo-diæt på dine tænder og vice versa? Paleokost, også kaldet stenaldermad, har faktisk en rigtig god effekt på mundhygiejne, fordi du med paleokost ikke udsætter dine tænder for lige så meget sukker og andet, der ætser emaljen. Dog kan paleokost fører til problemer med dårlig ånde. Dette er dog mestendels fordi paleo fokuserer så tungt på fedt og protein, og derfor kan det være en god idé at fokusere lidt mere på mundhygiejnen af sociale grundlag.

Der er rigeligt med madvarer, som er bedre end andre, hvis du gerne vil optimere din mundhygiejne. Som nævnt bør du altid minimere hvor meget sukker du indtager. Men der er mange moderne og samtidige spisevaner og opskrifter, som nemt kan vedligeholde din mundhygiejne – dog kan gode kostvaner aldrig erstatte tandbørsten, så bliv endelig ved med dine to daglige børstninger!

Overvejer du at prøve paleo?

Ovre hos Vielskermad.dk kan du finde indtil flere gode og mættende opskrifter på mad, som er rigt på mineraler og vitaminer. Det, du skal lede efter, er ganske enkelt opskrifter, som fokuserer på fisk, frugt, grøntsager, nødder og magert kød. En god huskeregel til hvad der er paleo er at tænke ”hvad ville jeg kunne jage eller samle?”.

Opskrifter, som du skal holde dig fra, er opskrifter, der inkluderer transfedtsyrer, mælkeprodukter og selvfølgelig sukker. Som med alle ændringer i kosten, vil det være en god idé, at du laver en langsom overgang. Går du kold tyrker, kan det gøre mere skade end gavn – både for kroppen og motivationen.